Toko Kopi Ahok: Tempat Menemukan Semangat Pagi di Pojok Simpang Jelutung

Oleh Yoseph Kelik

TOKO Kopi Ahok di Simpang Jelutung, Kota Jambi (foto oleh Hanif Burhani)

SARAPAN yang menyenangkan konon dapat menjadi awal bagi hari yang menyenangkan pula. Sepiring menu dengan isi sedang, cukup bisa mengganjal perut, tapi juga tak sampai bikin kekenyangan, serta secangkir kopi susu hangat, boleh jadi adalah contoh kombinasi menu yang pas.

Di antara sekian tempat makan penyedia sarapan di Kota Jambi, Toko Kopi Ahok di pojok Simpang Empat Jelutung boleh jadi spot oke untuk menemukan pilihan menu semacam itu. Untuk menu utama sarapan, sepiring mie celor di sana jadi contoh menu yang saya rekomendasikan. Kuahnya kental segar dan tentu saja gurih. Potongan daging dipotong dadu yang ditaburkan di atas gundukan mienya pun menurut saya sedikit lebih besar ketimbang di beberapa menu serupa di tempat makan yang lain.

Perhatikan Gulanya

HAL yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi kopi maupun minuman apapun dalam keseharian kita, menurut Dosen Poltekkes Jambi, Daryono, adalah jika menambahkan gula ke dalam racikannya. Gula memang merupakan cadangan energi. Namun, jika dikonsumsi langsung contohnya melalui, maka ia akan meningkatkan kadar gula dalam darah lebih cepat ketimbang jika mengonsumsi makanan berkarbohidrat semacam nasi. Karena itu kandung empedu bakal dipaksa lebih bekerja keras. Demi kesehatan, kadar gula dalam darah sebaiknya dijaga tidak melebih 120 miligram.

"Kebutuhan gula yang sehat itu sekitar lima persen dari kebutuhan energi total," kata Daryono pada Jumat (13/5/2011). Dengen merujuk bahwa asupan kalori harian orang Indonesia adalah berkisar 1.600 kilo kalori sampai dengan 2.500 kilo kalori, maka konsumsi gula pun sebaiknya di angka sekitar 80 sampai dengan 125 kilo kalori. Nah, satu sendok makan itu setara dengan 40 kilo kalori. Karena itu, asupan gula sehari sebaiknya berkisar  dua sampai dengan tiga sendok makan. Itu pun mesti mengingat bahwa tubuh juga menyerap gula dari  makanan. (yoseph kelik)

*Tulisan pernah dimuat di halaman 10 Tribun Jambi pada Minggu, 22 Mei 2011
*Foto ilustrasi diunduh dari blogdokter.net


Artikel Berkaitan

• Minum Kopi Itu Sehat atau Tidak Sih..

Minum Kopi Itu Sehat atau Tidak Sih..

KOPI entah yang panas dan dingin merupakan minuman favorit berjuta orang di Dunia. Orang dari berbagai latar belakang melakukannya, laki-laki maupun perempuan, tua maupun muda.

Secangkir atau segelas kopi adalah memang merupakan kawan yang tepat saat rehat, "bahan bakar" menyenangkan saat berbincang, juga doping andalan kala harus begadang. Dr J Murdoch Ritchie dalam bukunya yang berjudul The Pharmacological Basis of Therapeutic, sebagaimana dicuplik di Majalah GAYA HIDUP SEHAT Edisi Khusus Kopi: A Passion of Coffee, menyebut bahwa kopi berkhasita menjadikan aliran pikiran lebih cepat serta jernih, pula mengusir kantuk dan lelah. Aktivitas motorik dan stimuli pancaindera pun jadi